主要从应用角度论述了甲壳素与壳聚糖的结构、性质及其衍生物制备;---了甲壳素与壳聚糖作为潜在的纤维原料在医类、和工、农业生产中的应用前景以及近年来的研究动态。甲壳素作为地球储量仅次于纤维素的第二大可再生有机资源，其来源十分广泛。壳聚糖是甲壳素的脱---产物，是自然界单一的天然阳离子多糖。同甲壳素和壳聚糖相比，壳聚糖短纤维加工厂，甲壳低聚糖水溶性好，---，易被人体吸收。
餐桌上的虾皮蟹壳可以织成漂亮的服装，这不是憨人说梦。不仅如此，今后航天材料、包扎伤口的绷带、手术缝合线、防辐射的防护服等，其原料都可能来自虾皮蟹壳。作为生物质再生多糖纤维的重要品种，源自广阔海洋的壳聚糖纤维由于资源丰富、功能---、产品可再生可降解等特点，壳聚糖短纤维订购，被越来越多的领域所关注。国内经过长时间的研究应用，已经形成了200吨/年的中试生产线并顺利投入生产，并有企业正在加快建设2000吨/年的纤维生产线，壳聚糖纤维产业化指日可待。
甲壳素在自然界中?甲壳素的年生物合成量在百亿吨以上。除了甲壳类动物以外?在昆虫类动物体和霉菌类细胞内也含有大量的甲壳素?是一种取之不尽?用之不竭的再生资源。它兼有---动物组织中胶原质和---植物组织中的纤维素两者的生物功能?对动植物体都具有---的适应性，壳聚糖短纤维，所以甲壳素纤维已经被广泛应用于纺织服装行业和医类其一，壳聚糖在---过程中的有效基团是-nh3+，带有正电荷，---表面带有负电荷，由于正、负电荷之间的电中和反应，损坏了---细胞壁的完整性，改变了微生物细胞膜的流动性和通透性，壳聚糖短纤维批发价，使---不能生长繁殖，直至---死去，起到---作用。
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